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トップ > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > カ行 > ピエール・イヴ・コラン・モレ > サン トーバン 1er オマージュ ア マルグリット ブラン[2021]ピエール イヴ コラン モレを含む3本セット（白ワイン ブルゴーニュ）
マルク・コランから独立した長男の新ドメーヌ サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設しました。 所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業しています。双方の比率はほぼ２対１。 ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりです。 ブドウ畑では父や兄弟と働いていた時代から化学合成物質を使わない、事実上のビオロジック栽培を実践。 ワイン造りにも一家言あり、バトナージュを用いません。これは1990年代後半から2000年代の初めのブルゴーニュ白に多く見られるプレマチュア・オキシデーション（熟成前酸化）を避けるため。昨今のブドウは完熟しているので、バトナージュでグラを引き出さずとも、十分にリッチさが得られるとピエール・イヴは考えています また、このドメーヌでは228リットルのブルゴーニュ樽よりひと回り大きな350リットルの樽をおもに使用。 微量酸素による熟成が小樽よりも理想的に進み、ピュアでフィネスの感じられるワインとなります。 2007年以降、コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えています。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易。 完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれています。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきことです。
シャトーヌフ デュ パプ ブラン[2022]シャトー ド ボーカステル（白ワイン ローヌ）
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コルトン シャルルマーニュ ラ クロワ グランクリュ[2022]ピエール ジラルダン（白ワイン ブルゴーニュ）
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ムルソー エクラ ド カルケール[2022]ピエール ジラルダン（白ワイン ブルゴーニュ）
18,623円（税抜16,930円）
ブルゴーニュ ブラン[2022]ルフレーヴ（白ワイン）
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ピュリニー モンラッシェ ブラン[2022]ルフレーヴ（白ワイン ブルゴーニュ）
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ピュリニー モンラッシェ 1er クラヴァイヨン[2022]ルフレーヴ（白ワイン ブルゴーニュ）
53,350円（税抜48,500円）
ナカイ ミュラワ[2023]KONDOヴィンヤード（白ワイン 日本）
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いっかく[2023]カーブ ドッチ【リアルワインガイドセレクツ】（白ワイン（オレンジ） 日本）
5,511円（税抜5,010円）
ブルゴーニュ シャルドネ[2013]ドミニク ラフォン（白ワイン ブルゴーニュ）
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ブルゴーニュ シャルドネ[2014]ドミニク ラフォン（白ワイン ブルゴーニュ）
【送料無料】6本セット ブルゴーニュ シャルドネ[2014]ドミニク ラフォン（白ワイン ブルゴーニュ）
43,934円（税抜39,940円）
オート コート ド ニュイ ブラン ル プリュレ[2022]オレリアン ヴェルデ（白ワイン ブルゴーニュ）
5,269円（税抜4,790円）
ブルゴーニュ ブラン グラン エルヴァージュ[2022]ヴェルジェ（白ワイン）
2,794円（税抜2,540円）
【送料無料】6本セット ブルゴーニュ ブラン グラン エルヴァージュ[2022]ヴェルジェ（白ワイン）
17,160円（税抜15,600円）
ムルソー レ グラン シャロン[2022]アルノー エ ソフィ シリュグ ノエラ（白ワイン ブルゴーニュ）
19,206円（税抜17,460円）
ビアンヴィニュ バタール モンラッシェ グランクリュ [2014]ルフレーヴ※2024レイトリリース（白ワイン ブルゴーニュ）
298,760円（税抜271,600円）
バタール モンラッシェ グランクリュ[2014]ルフレーヴ※2024レイトリリース（白ワイン ブルゴーニュ）
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ブルゴーニュ ブラン[2014]ルフレーヴ※2024レイトリリース（白ワイン ブルゴーニュ）
24,530円（税抜22,300円）
ピュリニー モンラッシェ 1er レ ピュセル[2014]ルフレーヴ※2024レイトリリース（白ワイン ブルゴーニュ）
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ムルソー 1er スー ル ド ダーヌ[2015]ルフレーヴ※2024レイトリリース（白ワイン ブルゴーニュ）
66,110円（税抜60,100円）
ピュリニー モンラッシェ ブラン[2015]ルフレーヴ※2024レイトリリース（白ワイン ブルゴーニュ）
ピュリニー モンラッシェ 1er レ クラヴァイヨン[2015]ルフレーヴ※2024レイトリリース（白ワイン ブルゴーニュ）
Your Story プライベート リザーブ[2023]ドメーヌ ブレス【リアルワインガイドセレクツ】（白ワイン 日本）
6,479円（税抜5,890円）
シャブリ グランクリュ ヴァルミュール[2022]ジャン コレ（白ワイン ブルゴーニュ）
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ブルゴーニュ ブラン[2022]フーリエ（白ワイン ブルゴーニュ）【おひとり様1本まで】
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ブルゴーニュ ブラン イニシャル ビー ビー[2022]ベルナール ボナン（白ワイン ブルゴーニュ）【おひとり様3本まで】
28,710円（税抜26,100円）
ムルソー ティレ[2022]ベルナール ボナン（白ワイン ブルゴーニュ）
57,530円（税抜52,300円）
バタール モンラッシェ[1999]ポール ペルノ 輸入元：生産者より購入
90,640円（税抜82,400円）
ミュジニー ブラン グランクリュ [2022]コント ジョルジュ ド ヴォギュエ（白ワイン ブルゴーニュ）
266,750円（税抜242,500円）
トレッビアーノ ダブルッツォ セレツィオーネ ヴィッキエ ヴィーニェ[2019]エミディオ ペペ（白ワイン イタリア）
15,400円（税抜14,000円）
ペコリーノ コッリ アプルティーニ[2021]エミディオ ペペ（白ワイン イタリア）
18,260円（税抜16,600円）
ブルゴーニュ ブラン モノポール クラ[2022]マルク ソワイヤール（ドメーヌ ド クラ）（白ワイン）
16,500円（税抜15,000円）
ブルゴーニュ アクト 2[N.V]マルク ソワイヤール（白ワイン ブルゴーニュ）
36,300円（税抜33,000円）
ピュリニー モンラッシェ 1er シャン ガン ヴィエーユ ヴィーニュ[2022]コント ド シャペル（JMフーリエ）（白ワイン ブルゴーニュ）
54,120円（税抜49,200円）
コルトン シャルルマーニュ グランクリュ ヴィエーユ ヴィーニュ[2022]コント ド シャペル（JMフーリエ）（白ワイン ブルゴーニュ）
137,720円（税抜125,200円）
マーティンボロー ホームブロック シャルドネ[2022]マーティンボロー ヴィンヤード（白ワイン ニュージーランド）
3,762円（税抜3,420円）
【送料無料】6本セット マーティンボロー ホームブロック シャルドネ[2022]マーティンボロー ヴィンヤード（白ワイン ニュージーランド）
22,979円（税抜20,890円）
マコン ヴィラージュ[2022]ジャン マルク ボワイヨ（白ワイン ブルゴーニュ）
4,587円（税抜4,170円）
モンタニー ブラン 1er ル ヴュー シャトー[2022]ジャン マルク ボワイヨ（白ワイン ブルゴーニュ）
6,391円（税抜5,810円）
モンテリー ブラン レ スール ロッシュ[2022]ジャン マルク ボワイヨ（白ワイン ブルゴーニュ）
ピュリニー モンラッシェ 1er シャン カネ[2021]ジャン マルク ボワイヨ（白ワイン ブルゴーニュ）
21,142円（税抜19,220円）
マンブール グランクリュ[2020]マルセル ダイス（白ワイン アルザス）
16,390円（税抜14,900円）
コルトン シャルルマーニュ グランクリュ[2020]メゾン シャルル ノエラ（白ワイン ブルゴーニュ）
17,270円（税抜15,700円）
サン トーバン ブラン[2021]ピエール イヴ コラン モレを含む3本セット（白ワイン ブルゴーニュ）
40,480円（税抜36,800円）
オートコート ド ボーヌ オー ブ デュ モンド ブラン[2021]ピエール イヴ コラン モレを含む2本セット（白ワイン ブルゴーニュ）
23,100円（税抜21,000円）
モンラッシェ グランクリュ[2015]ポンソ（白ワイン ブルゴーニュ）
384,120円（税抜349,200円）
【送料無料】9本セット コート デュ ローヌ ブラン[2020]ギガル（白ワイン フランス）
13,376円（税抜12,160円）
ムルソー ル クロマン[2022]ピエール ジラルダン（白ワイン ブルゴーニュ）
23,430円（税抜21,300円）
ムルソー アン ルロール[2022]ピエール ジラルダン（白ワイン ブルゴーニュ）
バタール モンラッシェ グランクリュ[2015]エイメ ヴァディム（白ワイン ブルゴーニュ）
117,370円（税抜106,700円）
