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トップ > 生産国別 > フランス > シャンパーニュ > レコルタン・マニピュラン(RM)3 > クリストフ・ミニョン > ADN ド ムニエ ミレジム ブリュット ナチュール[2016]クリストフ ミニョン(シャンパン)
クリストフ・ミニョンの過去・現在・将来 クリストフ・ミニョンはヴァレ・ド・ラ・マルヌのフェスタニーにドメーヌを置くレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ生産者。 それは1882年から始まる家族の歴史の中で生み出されてきた。 1983年このドメーヌを引き継いだクリストフ・ミニョンは当初彼がリスペクトする曽祖父の名前を冠したシャンパーヌ エリテール・ユージン・プリュドムからクリストフのシャンパーニュ造りは始まる。 そして彼自身の名前を冠したブランドを立ち上げてクリストフ・ミニョンのブランドがスタートした。 2006年、教師であったクリストフの妻ローランスがドメーヌに加わり営業部門が強化され、2015年には彼らの2人の息子ロアンとネイサンもドメーヌに合流し新たな世代へワイン造りが受け継がれることが証明された。 全てはブドウ栽培とワイン造りのため クリストフ・ミニョンのワイン造りはビオディナミを完璧なまでに実践している。 しかしながら彼らのシャンパーニュのラベルにはビオディナミやビオロジックの認証の記載は無い。 クリストフに何故かと問うと、例えば最悪の気候条件が重なりビオディナミであることを選びブドウを失うか、或いはブドウを救うために必要な最小限の薬品散布を使うかの判断に迫られた場合、彼は迷いなくブドウを救う選択を行うと言う。 だが、彼の姿勢はビオディナミのお手本のようなブドウ栽培からセラーの建築、ワイン造りにもビオディナミのカレンダーをベースに行うなど、完璧なビオディナミ生産者に他ならない。 自分の信じたビオディナミによるワイン造りは彼らの土地を表現した最高のワイン造りの方法であり、認証をラベルに掲載することに価値を感じていない、そして万一僅かでもビオディナミを名乗れない状況に陥った場合、ラベルに認証を付ける嘘を許さない精神の持ち主だ。 ムニエへの情熱 シャンパーニュの主要品目はピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエの3種。 ピノ・ノワールやシャルドネこそがシャンパーニュを代表するものとの認識のもと、ムニエは補助品種的な扱いを長年、受け続けてきた。 そんな状況を覆したのがクリストフ・ミニョンだった。 冷涼な産地、遅霜の被害を受けるヴァレ・ド・ラ・マルヌ地で芽吹きの遅いムニエはこの地の主要生産品目として栽培されていた。 ブドウ農家で収穫されたブドウの殆どは大手のシャンパーニュメゾンや協同組合に販売されている。 しかも価格は重量で決定されていたため品質に関心を持つ生産者は少なかった。 そんな中、クリストフ・ミニョンはRM生産者としてムニエの持つ可能性に着目し、ムニエを使って最高のシャンパーニュを造り出す事を目標に邁進した。 ブドウ栽培からシャンパーニュ造りに至るまで徹底したこだわりを持ち、現在では現地の生産者の間でも誰に聞いても最高のムニエの生産者はと聞くと口をそろえてクリストフ・ミニョンとの答えが返ってくる。 そして、クリストフ・ミニョンのシャンパーニュの品名もADNムニエと名乗るようになった。 ADNとはフランス語でのDNAを意味し、ムニエのDNAを引き継ぐ者としての意味合いに彼のムニエに対する熱い思いが伝わってくる。
ジョシア ブラン ド ノワール[2019]カゼ ティボー(シャンパン)
10,571円(税抜9,610円)
クレイエール[N.V]カゼ ティボー(シャンパン)
7,942円(税抜7,220円)
レ ボーグ シュド グランクリュ[N.V]ラ ロジェリー(シャンパン)
15,224円(税抜13,840円)
エロイン[2015]ラ ロジェリー(シャンパン)
13,475円(税抜12,250円)
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ[2006]【正規品】【ギフトボックス】(シャンパン)
44,440円(税抜40,400円)
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ[2006]【正規品】【箱無し】(シャンパン)
43,450円(税抜39,500円)
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ[2007]【正規品】【箱無し】(シャンパン)
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ[2008]【正規品】【箱無し】(シャンパン)
ブルーノ パイヤール N.P.Uネック プリュ ウルトラ[2009]【ギフトボックス】(シャンパン)
44,000円(税抜40,000円)
パーセレール シャイヨ モン ターム ミジュラ[2016]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
24,090円(税抜21,900円)
パーセレール シャイヨ オート ヴィーニュ[2019]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
17,600円(税抜16,000円)
ミレジム[2018]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
13,750円(税抜12,500円)
テロワール エパヌイ デゴルジュマン タルディフ(2015)[N.V]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
16,610円(税抜15,100円)
テロワール エパヌイ デゴルジュマン タルディフ(2016)[N.V]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
15,730円(税抜14,300円)
ル テロワール Lot2020[N.V]アドリアン ルノワール(シャンパン)
10,670円(税抜9,700円)
オートル クリュ[N.V]ノワック(シャンパン)
10,956円(税抜9,960円)
ボシェ ブラン ド ノワール(2019)[N.V]ノワック(シャンパン)
12,122円(税抜11,020円)
テュイルリー ブラン ド ブラン(2019)[N.V]ノワック(シャンパン)
フォンティネット ブラン ド ノワール (2020)[N.V]ノワック(シャンパン)
リューディー レ モンタン ブラン ド ブラン[2018]アドリアン ルノワール(シャンパン)
サロン ブラン ド ブラン[2013]サロン(シャンパン)【木箱】【正規品】
158,950円(税抜144,500円)
ミレジム ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ[2015]フランク ボンヴィル(シャンパン)
8,327円(税抜7,570円)
アルページュ プルミエクリュ ブラン ド ブラン(2017base)[N.V]パスカル ドケ(シャンパン)
8,140円(税抜7,400円)
アントシアン プルミエクリュ ロゼ(2018base)[N.V]パスカル ドケ(シャンパン)
9,570円(税抜8,700円)
ディアパソン エクストラ ブリュット グランクリュ(2015base)[N.V]パスカル ドケ(シャンパン)
ロック ソラーレ セザネ エクストラ ブリュット[N.V]ドント グルレ(シャンパン)
12,430円(税抜11,300円)
ボランジェ R.D(アール ディー)[2008]ボランジェ【箱無し】(シャンパン)
47,960円(税抜43,600円)
ボランジェ ラ グランダネ[2015]【ギフトボックス】【正規品】(シャンパン)
28,710円(税抜26,100円)
ボランジェ ラ グランダネ ロゼ[2015]【箱無し】【正規品】(シャンパン)
35,200円(税抜32,000円)
クレマン ダルザス ブリュット グランド キュヴェ[N.V]ジョゼフ グリュス エ フィス(スパークリングワイン アルザス)
2,310円(税抜2,100円)
ボランジェ ラ グランダネ ロゼ[2015]【ギフトボックス】【正規品】(シャンパン)
36,190円(税抜32,900円)
エクスプレシオン[2014]サヴァール【ラベル汚れあり】(シャンパン)
プルミエ クリュ トラディション エクストラ ブリュット[N.V]マリオン ペルスヴァル(シャンパン)
7,744円(税抜7,040円)
プルミエ クリュ レゼルヴ ブリュット ブラン ド ブラン[N.V]マリオン ペルスヴァル(シャンパン)
8,426円(税抜7,660円)
プルミエ クリュ プリヴィレージュ ブリュット ナチュール ブラン ド ノワール[N.V]マリオン ペルスヴァル(シャンパン)
ビュル ド ロゼ Deg.2024[N.V]サヴァール(シャンパン)【若干のラベル汚れあり】
22,110円(税抜20,100円)
ビュル ド ロゼ Deg.2021[N.V]サヴァール(シャンパン)【若干のラベル汚れあり】
ルーヴェルチュール Deg.2024[N.V]サヴァール(シャンパン)【若干のラベル汚れあり】
13,420円(税抜12,200円)
レ ヌー[2019]サヴァール(シャンパン)
37,730円(税抜34,300円)
トロワ ジェーム ミレネール[N.V]クリストフ ミニョン(シャンパン)
キザン スパークリング トラディショナル ブリュット[N.V]機山洋酒工業【リアルワインガイドセレクツ】(スパークリングワイン 日本)
4,490円(税抜4,081円)
ビュル ド ロゼ Deg.2020[N.V]サヴァール(シャンパン)
ブランシュ ヴィーニュ[2018]ブリス アルーシュリー(シャンパン)
12,991円(税抜11,810円)
ブリュット レコルト1989プルミエクリュ[N.V]デボルド アミオー(スパークリングワイン シャンパン)
テール デトワール グランクリュ ブリュット[N.V]ラミアブル(シャンパン)
5,709円(税抜5,190円)
【送料無料】6本セット ブリュット キュベ プレフェランス[N.V]J.ラサール(シャンパン)
40,733円(税抜37,030円)
ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ[N.V](シャンパン)
6,677円(税抜6,070円)
【送料無料】6本セット ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ[N.V](シャンパン)
40,447円(税抜36,770円)
ラ ヴィーニュ ダンタン ブリュット ナチュール[2004]タルラン(シャンパン)
30,910円(税抜28,100円)
ブラン ド ブラン ファン リューNo.6 グランクリュ ヴェルズネィ[2013]ペウ シモネ(シャンパン)
8,030円(税抜7,300円)