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トップ > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > タ行 > ドゥセル・エ・フィス > サヴィニ レ ボーヌ ルージュ[2022]ドゥセル エ フィス（赤ワイン ブルゴーニュ）
ヴォギュエのフランソワ・ミエの後任ジャン・ルパテリが育てたドメーヌ 2008 年にオリヴィエ・ドゥセルが設立したドメーヌです。 当初からドメーヌのワインメーカーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げました。 その間、オーガニックへの転換を推進し、植物、土壌と共存する理想的な栽培環境を構築。 その後、ジャン・ルパテリは 2021 年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、ヴォギュエの名醸造家フランソワ・ミエの後任に就任しました。 ルパテリのエッセンスを継承してDomaine Decelle の第二幕が始まる 現在は後継者のトマ・エマン（右写真）がチームを率いています。 トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身ですが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュといった名門に加えて、ニュージーランドでの醸造経験もあり、彼の持つ世界的な知見は Domaine Decelle に新しい進化をもたらしています。 ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで通り継承しながら、さらに進化していく Domaine Decelle に世界中が期待しています。 ブルゴーニュの多様なテロワールを最も正確に表現するための哲学 Domaine Decelle のワイン作りへの哲学はブルゴーニュの多様なテロワールを最も正確に表現するために、土壌と全ての植物を尊重すること。 そんな畑から生み出された葡萄の持つピュアな果実味を活かすため、できる限りワインに手を加えず、樽香が覆い隠してしまわぬように細心の注意を払っています。 ○グリーンハーベストはせず、剪定による収量の制限と樹勢の管理に収量をコントロール。 ○畝間をカバークロップで覆い、3 年ごとに種を撒き、植物の多様性を促進。 ○ピュアな果実味を保持するために低温マセラシオン。 ○培養酵母を使わずに、天然酵母による発酵。
ブルゴーニュ ルージュ モノポール クラ[2022]マルク ソワイヤール（ドメーヌ ド クラ）（赤ワイン）
16,500円（税抜15,000円）
ブルゴーニュ モントル キュル ルージュ[2022]マルク ソワイヤール（赤ワイン ブルゴーニュ）
13,200円（税抜12,000円）
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ[2022]マルク ソワイヤール（赤ワイン）
18,700円（税抜17,000円）
ブルゴーニュ ルージュ エルマイヨン[2022]マルク ソワイヤール（赤ワイン ブルゴーニュ）
25,300円（税抜23,000円）
ボーヌ 1er レ グレーヴ ヴィエーユ ヴィーニュ[2022]コント ド シャペル（JMフーリエ）（赤ワイン ブルゴーニュ）
25,850円（税抜23,500円）
ヴォルネイ[2021]ジャン マルク ボワイヨ（赤ワイン ブルゴーニュ）
11,154円（税抜10,140円）
ヴォルネイ 1er ピチュール[2018]ジャン マルク ボワイヨ（赤ワイン ブルゴーニュ）
13,871円（税抜12,610円）
ポマール 1er レ ジャロリエール[2018]ジャン マルク ボワイヨ（赤ワイン ブルゴーニュ）
14,641円（税抜13,310円）
ブルゴーニュ ルージュ[2020]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
9,680円（税抜8,800円）
ジュヴレ シャンベルタン[2020]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
13,376円（税抜12,160円）
ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ[2020]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
17,941円（税抜16,310円）
ジュヴレ シャンベルタン 1er ル フォントニ[2020]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
28,996円（税抜26,360円）
ジュヴレ シャンベルタン 1er レ カズティエ[2020]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
36,663円（税抜33,330円）
シャンボール ミュジニー 1er レ ボード[2020]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
32,582円（税抜29,620円）
シャルム シャンベルタン グランクリュ[2020]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
55,484円（税抜50,440円）
ブルゴーニュ ルージュ[2018]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
8,030円（税抜7,300円）
ジュヴレ シャンベルタン[2018]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
12,892円（税抜11,720円）
ジュヴレ シャンベルタン 1er レ コルボー[2017]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
22,011円（税抜20,010円）
ジュヴレ シャンベルタン 1er ル フォントニ[2013]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
30,943円（税抜28,130円）
ジュヴレ シャンベルタン 1er ル フォントニ[2018]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
28,809円（税抜26,190円）
ジュヴレ シャンベルタン 1er レ カズティエ[2011]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
36,278円（税抜32,980円）
ジュヴレ シャンベルタン 1er レ カズティエ[2013]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
37,345円（税抜33,950円）
シャンボール ミュジニー 1er レ ボード[2016]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
34,144円（税抜31,040円）
シャンボール ミュジニー 1er レ ボード[2017]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
33,077円（税抜30,070円）
シャルム シャンベルタン グランクリュ[2016]セラファン（赤ワイン ブルゴーニュ）
57,123円（税抜51,930円）
ブルゴーニュ ルージュ レ プリエール[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
4,345円（税抜3,950円）
オート コート ド ニュイ ルージュ[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
4,829円（税抜4,390円）
コート ド ニュイ ヴィラージュ[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
6,292円（税抜5,720円）
フィサン（フィクサン）[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
6,677円（税抜6,070円）
フィサン（フィクサン）レ クロ[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
7,744円（税抜7,040円）
フィサン（フィクサン）レ クレイ[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
8,228円（税抜7,480円）
フィサン（フィクサン） 1er レ ザルヴレ[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
14,443円（税抜13,130円）
ジュヴレ シャンベルタン[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
10,670円（税抜9,700円）
ジュヴレ シャンベルタン コンブ デュ ドゥス[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
11,737円（税抜10,670円）
ヴォーヌ ロマネ[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
ヴォーヌ ロマネ 1er プティ モン[2022]ベルトー ジェルベ（赤ワイン ブルゴーニュ）
24,541円（税抜22,310円）
クロ ヴージョ グランクリュ[2015]メゾン シャルル ノエラ（赤ワイン ブルゴーニュ）
15,400円（税抜14,000円）
コルトン シャルルマーニュ グランクリュ[2015]ポンソ（白ワイン ブルゴーニュ）
67,760円（税抜61,600円）
シャンベルタン グランクリュ[2015]ポンソ（赤ワイン ブルゴーニュ）
160,050円（税抜145,500円）
シャペル シャンベルタン グランクリュ[2015]ポンソ（赤ワイン ブルゴーニュ）
77,440円（税抜70,400円）
シャルム シャンベルタン グランクリュ[2015]ポンソ（赤ワイン ブルゴーニュ）
64,790円（税抜58,900円）
グリオット シャンベルタン グランクリュ[2015]ポンソ（赤ワイン ブルゴーニュ）
クロ ド ヴージョ グランクリュ[2015]ポンソ（赤ワイン ブルゴーニュ）
58,080円（税抜52,800円）
クロ サン ドニ グランクリュ[2015]ポンソ（赤ワイン ブルゴーニュ）
70,620円（税抜64,200円）
コルトン キュヴェ デュ ブルドン グランクリュ[2015]ポンソ（赤ワイン ブルゴーニュ）
38,610円（税抜35,100円）
コルトン ブレッサンド グランクリュ[2015]ポンソ（赤ワイン ブルゴーニュ）
48,400円（税抜44,000円）
【送料無料】9本セット コート デュ ローヌ ルージュ[2019]ギガル（赤ワイン フランス）
【送料無料】9本セット コート デュ ローヌ ロゼ[2020]ギガル（ロゼワイン フランス）
ヴォルネイ 1er クロ デ シェーヌ[2015]エイメ ヴァディム（赤ワイン ブルゴーニュ）
34,760円（税抜31,600円）
ヴォルネイ 1er サントノ[2015]エイメ ヴァディム（赤ワイン ブルゴーニュ）
