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トップ > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > マ行 > カロリーヌ・モレ > シャサーニュ モンラッシェ 1er レ シャンガン ルージュ[2021]カロリーヌ モレ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ジャン・マルク・モレの娘、カロリーヌの個人ドメーヌ カロリーヌ・モレはシャサーニュ・モンラッシェの銘醸ドメーヌ、ジャン・マルク・モレの娘であり、なおかつ、マルク・コランの息子であるピエール・イヴ・コランの奥方。 ピエール・イヴとは共同で、シャサーニュ・モンラッシェにドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレを運営していますが、この度は父ジャン・マルク・モレの畑を相続。2014年ヴィンテージからカロリーヌ・モレ名義でワインを造り始めました。 ラインナップも豪華で、、シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュのシャン・ガン、レ・ショーム、レ・カイユレを揃えます。 シャン・ガンは白だけでなく、赤も醸造。ピエール・イヴ・コラン・モレにもシャン・ガンとレ・カイユレがあるから、両者がどのように異なるのかは気になるところです。 また、後からACとしてボーヌ・1級・グレーヴ白、シャサーニュ・ヴェルジュリー赤も加わりました。 さらに、2016年からグランクリュのクリオ・バタール・モンラッシェ、そして、サントネイ、シャサーニュ・シェーヌ(赤)、サントネイ・1級・ラ・コムの畑が加わるなど、ラインナップがどんどん増えています 夫のピエール・イヴ・コランと同じ醸造所で生み出せる共通のスタイルのワイン 両ドメーヌとも2014年にシャサーニュに建てられた新しい施設を利用し、夫婦共同で醸造しています。 夫の運営する「ピエール・イヴ・コラン・モレ」では、1990年代末から2000年代初頭にかけて大きな問題となったプレマチュアオキシデーション(熟成前の早期酸化)を避けるため、熟成中のバトナージュを止め、また樽の大きさも伝統的な228リットルより一回り大きい350リットルを用いることでできる限り還元的な醸造を心がけてきました。 カロリーヌ・モレ名義のワインもこれに準じ、コルクを打った後は蝋封を施し、瓶詰め後の酸化も徹底的に抑えている点は共通しています。 このような造りのため、ピエール・イヴ・コラン・モレのワイン同様、若いうちは硬く、閉じて気味に感じられることもありますが、ワインに十分空気と触れさせることで開いてきます。 なにより、夫のワインに通じるピュアなミネラル感と、縦に伸びる余韻の長さに驚かされるでしょう。 また、キュヴェによってはイブ・コラン・モレよりも幾分柔らかい質感をイメージさせるものもあります。 夫婦がどのようにワインを作り分けているのか、その辺りも想像しながら飲むことで楽しみが広がります。
品切れ
クロ ヴージョ グランクリュ[2015]メゾン シャルル ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
15,400円(税抜14,000円)
コルトン シャルルマーニュ グランクリュ[2015]ポンソ(白ワイン ブルゴーニュ)
67,760円(税抜61,600円)
シャンベルタン グランクリュ[2015]ポンソ(赤ワイン ブルゴーニュ)
160,050円(税抜145,500円)
シャペル シャンベルタン グランクリュ[2015]ポンソ(赤ワイン ブルゴーニュ)
77,440円(税抜70,400円)
シャルム シャンベルタン グランクリュ[2015]ポンソ(赤ワイン ブルゴーニュ)
64,790円(税抜58,900円)
グリオット シャンベルタン グランクリュ[2015]ポンソ(赤ワイン ブルゴーニュ)
クロ ド ヴージョ グランクリュ[2015]ポンソ(赤ワイン ブルゴーニュ)
58,080円(税抜52,800円)
クロ サン ドニ グランクリュ[2015]ポンソ(赤ワイン ブルゴーニュ)
70,620円(税抜64,200円)
コルトン キュヴェ デュ ブルドン グランクリュ[2015]ポンソ(赤ワイン ブルゴーニュ)
38,610円(税抜35,100円)
コルトン ブレッサンド グランクリュ[2015]ポンソ(赤ワイン ブルゴーニュ)
48,400円(税抜44,000円)
【送料無料】9本セット コート デュ ローヌ ルージュ[2019]ギガル(赤ワイン フランス)
13,376円(税抜12,160円)
【送料無料】9本セット コート デュ ローヌ ロゼ[2020]ギガル(ロゼワイン フランス)
ヴォルネイ 1er クロ デ シェーヌ[2015]エイメ ヴァディム(赤ワイン ブルゴーニュ)
34,760円(税抜31,600円)
ヴォルネイ 1er サントノ[2015]エイメ ヴァディム(赤ワイン ブルゴーニュ)
ニュイ サン ジョルジュ 1er ヴォークラン[2016]エイメ ヴァディム(赤ワイン ブルゴーニュ)
プール マ ギュール ピノ ノワール[2022]クロ デ フ(赤ワイン チリ)
1,826円(税抜1,660円)
【送料無料】9本セット プール マ ギュール ピノ ノワール[2022]クロ デ フ(赤ワイン チリ)
16,874円(税抜15,340円)
ニュイ サン ジョルジュ 1er キュヴェ デ モン デ ゾワゾー[2022]ラルロ(赤ワイン ブルゴーニュ)
20,350円(税抜18,500円)
ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ ド ラルロ[2022]ラルロ(赤ワイン ブルゴーニュ)
26,070円(税抜23,700円)
ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ デ フォレ サン ジョルジュ[2022]ラルロ(赤ワイン ブルゴーニュ)
24,090円(税抜21,900円)
ヴォーヌ ロマネ 1er レ スショ[2022]ラルロ(赤ワイン ブルゴーニュ)
46,420円(税抜42,200円)
ロマネ サン ヴィヴァン グランクリュ [2022]ラルロ(赤ワイン ブルゴーニュ)
181,390円(税抜164,900円)
コート ド ニュイ ヴィラージュ プルー[2022]ジャン マリー フーリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
15,840円(税抜14,400円)
ジュヴレ シャンベルタン 1er ラ ペリエール[2022]ジャン マリー フーリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
46,750円(税抜42,500円)
シャンボール ミュジニー 1er レ ザムルーズ[2022]ジャン マリー フーリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
158,070円(税抜143,700円)
マゾワイエール シャンベルタン グランクリュ[2022]ジャン マリー フーリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ラトリシエール シャンベルタン グランクリュ[2022]ジャン マリー フーリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
87,120円(税抜79,200円)
シャンベルタン グランクリュ[2022]ジャン マリー フーリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ブルゴーニュ ピノ ノワール[2022]シャントレーヴ(赤ワイン ブルゴーニュ)
5,412円(税抜4,920円)
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ パリ ロピタル ルージュ[2022]シャントレーヴ(赤ワイン)
5,709円(税抜5,190円)
【送料無料】6本セット ブルゴーニュ ピノ ノワール[2022]シャントレーヴ(赤ワイン ブルゴーニュ)
32,879円(税抜29,890円)
ブルゴーニュ ルージュ[2022]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
11,440円(税抜10,400円)
シャンボール ミュジニー[2022]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
24,629円(税抜22,390円)
ブルゴーニュ ピノ ノワール アン ラ プラス[2022]カミーユ ティリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
11,737円(税抜10,670円)
ブルゴーニュ ピノ ノワール レ シャニオ[2022]カミーユ ティリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
13,871円(税抜12,610円)
コート ド ニュイ ヴィラージュ ラ モンターニュ ルージュ[2022]カミーユ ティリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
21,340円(税抜19,400円)
コート ド ニュイ ヴィラージュ クロ マニ ルージュ[2022]カミーユ ティリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
23,430円(税抜21,300円)
コート ド ニュイ ヴィラージュ ラ ロビニョット ルージュ(モノポール)[2022]カミーユ ティリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
36,190円(税抜32,900円)
ブルゴーニュ パストゥグラン[2021]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
4,257円(税抜3,870円)
ブルゴーニュ ピノ ノワール[2021]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
9,603円(税抜8,730円)
シャンボール ミュジニー[2021]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
リシュブール グランクリュ [2021]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
213,400円(税抜194,000円)
ロマネ サン ヴィヴァン グランクリュ [2021]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ヴォーヌ ロマネ[2021]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ヴォーヌ ロマネ 1er レ ボーモン[2021]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
53,350円(税抜48,500円)
ヴォーヌ ロマネ 1er レ スショ[2021]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ニュイ サン ジョルジュ シャルモット[2021]ティボー リジェ ベレール(赤ワイン ブルゴーニュ)
15,323円(税抜13,930円)
ジュヴレ シャンベルタン ラ クロワ ド シャン[2021]ティボー リジェ ベレール(赤ワイン ブルゴーニュ)
ヴォーヌ ロマネ オー レア[2021]ティボー リジェ ベレール(赤ワイン ブルゴーニュ)
21,120円(税抜19,200円)
シャンボール ミュジニー ヴィエーユ ヴィーニュ[2021]ティボー リジェ ベレール(赤ワイン ブルゴーニュ)