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トップ > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > サ行 > オリヴィエ・ジュアン > ブルゴーニュ ルージュ[2022]オリヴィエ ジュアン(赤ワイン ブルゴーニュ)
モレに長く続く家系、ビオロジックに真摯に取り組む熱心な作り手 ジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です。1999年、当時26歳だったオリヴィエ・ジュアンは、曽祖父が創業したこのドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。 醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。 清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。 また、ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。 ブルゴーニュ地方は、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。 その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。 「趣味は仕事です」真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。 マサル・セレクションで守られる貴重なピノ・ファン 一族4代に渡り実践しているマサル・セレクションにより見いだされたピノ・ファン主体からエネルギー感溢れるワインを産みだすオリヴィエ・ジュアン。 この天然のクローンはブルゴーニュ全体で約15%の樹しか存在しなという非常に貴重なもの。 ブルゴーニュの伝説であるアンリ・ジャイエ、そのジャイエに師事し今日のブルゴーニュの最高評価を受けるフーリエもマサル・セレクションを実践しています。 そしてかつDRCのオーナー「ヴィレーヌ氏」も、『私の使命はピノ・ファンを守ること』とし、あのロマネ・コンティもピノ・ファンから生まれているのです。 ピノ・ファンは優れた果実を生み出すと同時に収穫量が少ないブドウです。そのため、1本の樹に6〜8房しかつくことはありません。 そのため、ヘクタールあたりの収量はACブルゴーニュ&ヴィラージュクラスでも25hl〜35hl。 プルミエ・クリュとグラン・クリュにもなると20hl〜25hlという低さ。 経済性は決して良いとは言えませんが、品質にこだわり、家族の大切な財産ともいえるマサル・セレクションを守る造り手の誇りと矜持をここに感じることが出来ます。
エル コンパドーレ ピノ ノワール[2019]ヴィーニャ エチェヴェリア(赤ワイン チリ)
2,365円(税抜2,150円)
【送料無料】6本セット エル コンパドーレ ピノ ノワール[2019]ヴィーニャ エチェヴェリア(赤ワイン チリ)
14,542円(税抜13,220円)
ブルゴーニュ コート ドール プレソニエール ルージュ[2020]フィリップ ル アルディ(シャトー ド サントネー)(赤ワイン)
3,190円(税抜2,900円)
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ラ コルヴェ ド ヴィリー[2021]ティボー リジェ ベレール(赤ワイン)
7,260円(税抜6,600円)
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ クロ デュ プリウール[2021]ティボー リジェ ベレール(赤ワイン)
ジュヴレ シャンベルタン 1er エストゥーネル サンジャック[2021]フレデリック エスモナン(赤ワイン ブルゴーニュ)
10,956円(税抜9,960円)
ニュイ サン ジョルジュ レ ゼルヴェ[2022]ピエール オリヴィエ ガルシア(赤ワイン ブルゴーニュ)
25,300円(税抜23,000円)
ブルイィ ラ フォリー[2022]ピエール オリヴィエ ガルシア(赤ワイン ブルゴーニュ)
8,536円(税抜7,760円)
ニュイ サン ジョルジュ[2017]オーディフレッド(赤ワイン ブルゴーニュ)
10,373円(税抜9,430円)
ニュイ サン ジョルジュ[2019]オーディフレッド(赤ワイン ブルゴーニュ)
ニュイ サン ジョルジュ レ ザルジラ[2019]オーディフレッド(赤ワイン ブルゴーニュ)
シャンボール ミュジニー[2020]アルロー(赤ワイン ブルゴーニュ)
14,443円(税抜13,130円)
ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ エティエンヌ カミュゼ[2021]メオ カミュゼ(赤ワイン)
10,670円(税抜9,700円)
ブルゴーニュ コート ドール ルージュ エミスフェール ノール[2021]メオ カミュゼ フレール エ スール(赤ワイン)
ブルゴーニュ コート ドール ルージュ エミスフェール シュド[2021]メオ カミュゼ フレール エ スール(赤ワイン)
クロ ド ヴージョ グランクリュ [2021]メオ カミュゼ(赤ワイン ブルゴーニュ)
61,930円(税抜56,300円)
コルトン グランクリュ クロ ロニェ[2021]メオ カミュゼ(赤ワイン ブルゴーニュ)
コルトン グランクリュ レ ペリエール[2021]メオ カミュゼ(赤ワイン ブルゴーニュ)
59,950円(税抜54,500円)
ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ ド ラ マレシャル ルージュ 1/2[2021]ジャック フレデリック ミュニエ【375ml】(赤ワイン ブルゴーニュ)
17,050円(税抜15,500円)
シャンボール ミュジニー 1er レ フュエ[2021]ジャック フレデリック ミュニエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
117,370円(税抜106,700円)
ボジョレ ヴィラージュ ルージュ ワイルド ソウル[2022]ジュリアン スニエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
3,135円(税抜2,850円)
【送料無料】6本セット ボジョレ ヴィラージュ ルージュ ワイルド ソウル[2022]ジュリアン スニエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
19,206円(税抜17,460円)
モルゴン[2022]ジュリアン スニエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
4,741円(税抜4,310円)
フルーリー[2022]ジュリアン スニエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ ド ラ マレシャル ルージュ マグナム[2021]ジャック フレデリック ミュニエ【1500ml】(赤ワイン ブルゴーニュ)
67,210円(税抜61,100円)
ブルゴーニュ ルージュ[2022]クリストフ シュヴォー(赤ワイン ブルゴーニュ)
5,027円(税抜4,570円)
シャンボール ミュジニー[2022]クリストフ シュヴォー(赤ワイン ブルゴーニュ)
12,309円(税抜11,190円)
ヴォーヌ ロマネ[2022]クリストフ シュヴォー(赤ワイン ブルゴーニュ)
14,839円(税抜13,490円)
【送料無料】6本セット ブルゴーニュ ルージュ[2022]オリヴィエ ジュアン(赤ワイン ブルゴーニュ)
28,226円(税抜25,660円)
ボーヌ 1er トゥーロン[2022]ドゥセル エ フィス(赤ワイン ブルゴーニュ)
10,857円(税抜9,870円)
サヴィニ レ ボーヌ ルージュ[2022]ドゥセル エ フィス(赤ワイン ブルゴーニュ)
7,359円(税抜6,690円)
ニュイ サン ジョルジュ 1er オー ブド[2021]メオ カミュゼ(赤ワイン ブルゴーニュ)
34,870円(税抜31,700円)
ヴォーヌ ロマネ 1er レ ショーム[2021]メオ カミュゼ(赤ワイン ブルゴーニュ)
38,390円(税抜34,900円)
クロ ド ラ ロッシュ グランクリュ MCMLV(1955)[2021]ユベール リニエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
149,380円(税抜135,800円)
ソタナム I.G.P. デ コリンヌ ローダニエンヌ セイシュエル[2019]レ ヴァン ド ヴィエンヌ(赤ワイン ローヌ)
7,161円(税抜6,510円)
ヴォーヌ ロマネ 1er プティ モン[2021]ジョルジュ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
43,120円(税抜39,200円)
ジュヴレ シャンベルタン 1er フォントニ[2021]ジョルジュ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
34,815円(税抜31,650円)
ジュヴレ シャンベルタン エシェゾー[2021]ジョルジュ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
18,810円(税抜17,100円)
ヴォーヌ ロマネ[2021]ジョルジュ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
19,778円(税抜17,980円)
ヴォーヌ ロマネ 1er ボーモン[2021]ジョルジュ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
55,484円(税抜50,440円)
ヴォーヌ ロマネ 1er ショーム[2021]ジョルジュ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
32,879円(税抜29,890円)
ニュイ サン ジョルジュ 1er ブド[2021]ジョルジュ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
シャンボール ミュジニー[2021]マキシム シュルラン ノエラ(ジョルジュ ノエラ)(赤ワイン ブルゴーニュ)
シャンボール ミュジニー 1er フスロット[2021]マキシム シュルラン ノエラ(ジョルジュ ノエラ)(赤ワイン ブルゴーニュ)
38,610円(税抜35,100円)
ブルゴーニュ ルージュ[2021]ジョルジュ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
7,062円(税抜6,420円)
ブルゴーニュ ピノ ノワール[2020]ミシェル ラファルジュ(赤ワイン ブルゴーニュ)
3,960円(税抜3,600円)
ヴォルネイ 1er クロ デ シェーヌ[2020]ミシェル ラファルジュ(赤ワイン ブルゴーニュ)
23,474円(税抜21,340円)
ヴォルネイ 1er レ カイユレ[2020]ミシェル ラファルジュ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ヴォルネイ 1er クロ デュ シャトー デ デュック(モノポール)[2020]ミシェル ラファルジュ(赤ワイン ブルゴーニュ)
29,876円(税抜27,160円)
コルトン グランクリュ キュヴェ ベ パ ベ[2022]ピエール オリヴィエ ガルシア(赤ワイン ブルゴーニュ)
53,350円(税抜48,500円)