現在の中身：0点
電話でのお問い合わせ
トップ > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > ラ行 > ルシアン・ル・モワンヌ > ヴォーヌ ロマネ 1er レ スショ[2021]ルシアン ル モワンヌ（赤ワイン ブルゴーニュ）
多くの超優良生産者と独自のネットワークを構築 ムニール・サウマ氏はモンペリエのENSAM校にてブドウ栽培と醸造学を学びました。 その後、6年間に渡り、フランス各地およびカリフォルニアで栽培と醸造の仕事に従事。 古くから伝わる伝統的な栽培方法や醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。 サウマ氏は自らの経験を基に構築した独自の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを作り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。 ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年にも渡って重ねるうちに多くの優良な生産者に出会い、彼らと良好な友好関係を築くことに成功。彼らの所有する極めて高い品質の区画にある畑のワインを少量ずつ購入することができるようになりました。 プルミエとグラン・クリュだけ、それもわずかに100樽のみ生産 ルシアン・ル・モワンヌは、驚くべきことにコート・ドールにあるプルミエ・クリュとグラン・クリュのワインだけを生産しています。 各村の最上の区画から、ヴィンテージごとの作柄状況に合わせて、最高のワインに仕上げます。生産量は100樽を超えることは決してなく、サウマ氏とロテム夫人の自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らない、というまさに少量生産に徹する異色のネゴシアンです。 そのため、日本国内でも決して流通量が多くなく、そのほとんどが星付きレストランをはじめとするグランメゾンに買い占められてしまう為、一般にはあまり知られていません。
醸造の初期から自らの手で育て上げるこだわり ワインはプレスが終了したばかりでまだ、ジュース・ワインの段階のとても早い時期に試飲をし、選定、購入。 つまり、ネゴシアンと言っても、ワインの生産工程の早い時期から独自の方法でワインを育て上げるということです。 熟成に使用するオーク樽はヴィンテージや区画の特徴に合わせて、その都度、友人でもある樽製造者に細かく指示するほどのこだわりです。 さらに、モンラッシェやリシュブール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズなど誰もが羨むような畑のブドウを買うと言うのはそうそうできることではありません。 サウマ氏が長年培ってきた農家との信頼関係こそ、誰にも真似できないワインを造れる秘密のひとつなのかも知れません。 100年前の醸造方法をベースにした独自のワイン作り サウマ氏のワイン造りは一般の造り手と異なりとても特徴的。 なんと彼は今ほど醸造技術が発達していなかった100年前の醸造方法をベースにワイン造りを行っています。 例えば、基本的に醸造中は亜硫酸を添加しません。 また、オリとワインの接触をとても大事に考えており、オリ引きもせずに24か月もの長期間に渡って樽熟成をさせます。 これはブルゴーニュ中でも最も長いであろう熟成期間だそうです。 このことによって、ワインは酸化しにくい強い酒質を手に入れるとのこと。 一般の造り手からすれば、これは非常にリスクの高い醸造方法で、品質安定が難しく、簡単に真似できるようなものではありません。 そんなモワンヌのワインは国内外の専門家から非常に高い評価を得ており、『Wine & Spirits 2008』においては、Winery of the yearを獲得。 R・パーカー氏のアドヴォケイト誌をはじめとする専門誌でも常に高得点を獲得しています。
エル コンパドーレ ピノ ノワール[2019]ヴィーニャ エチェヴェリア（赤ワイン チリ）
2,365円（税抜2,150円）
【送料無料】6本セット エル コンパドーレ ピノ ノワール[2019]ヴィーニャ エチェヴェリア（赤ワイン チリ）
14,542円（税抜13,220円）
ブルゴーニュ コート ドール プレソニエール ルージュ[2020]フィリップ ル アルディ（シャトー ド サントネー）（赤ワイン）
3,190円（税抜2,900円）
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ラ コルヴェ ド ヴィリー[2021]ティボー リジェ ベレール（赤ワイン）
7,260円（税抜6,600円）
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ クロ デュ プリウール[2021]ティボー リジェ ベレール（赤ワイン）
ジュヴレ シャンベルタン 1er エストゥーネル サンジャック[2021]フレデリック エスモナン（赤ワイン ブルゴーニュ）
10,956円（税抜9,960円）
ニュイ サン ジョルジュ レ ゼルヴェ[2022]ピエール オリヴィエ ガルシア（赤ワイン ブルゴーニュ）
25,300円（税抜23,000円）
ブルイィ ラ フォリー[2022]ピエール オリヴィエ ガルシア（赤ワイン ブルゴーニュ）
8,536円（税抜7,760円）
ニュイ サン ジョルジュ[2017]オーディフレッド（赤ワイン ブルゴーニュ）
10,373円（税抜9,430円）
ニュイ サン ジョルジュ[2019]オーディフレッド（赤ワイン ブルゴーニュ）
ニュイ サン ジョルジュ レ ザルジラ[2019]オーディフレッド（赤ワイン ブルゴーニュ）
シャンボール ミュジニー[2020]アルロー（赤ワイン ブルゴーニュ）
14,443円（税抜13,130円）
ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ エティエンヌ カミュゼ[2021]メオ カミュゼ（赤ワイン）
10,670円（税抜9,700円）
ブルゴーニュ コート ドール ルージュ エミスフェール ノール[2021]メオ カミュゼ フレール エ スール（赤ワイン）
ブルゴーニュ コート ドール ルージュ エミスフェール シュド[2021]メオ カミュゼ フレール エ スール（赤ワイン）
クロ ド ヴージョ グランクリュ [2021]メオ カミュゼ（赤ワイン ブルゴーニュ）
61,930円（税抜56,300円）
コルトン グランクリュ クロ ロニェ[2021]メオ カミュゼ（赤ワイン ブルゴーニュ）
コルトン グランクリュ レ ペリエール[2021]メオ カミュゼ（赤ワイン ブルゴーニュ）
59,950円（税抜54,500円）
ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ ド ラ マレシャル ルージュ 1/2[2021]ジャック フレデリック ミュニエ【375ml】（赤ワイン ブルゴーニュ）
17,050円（税抜15,500円）
シャンボール ミュジニー 1er レ フュエ[2021]ジャック フレデリック ミュニエ（赤ワイン ブルゴーニュ）
117,370円（税抜106,700円）
ボジョレ ヴィラージュ ルージュ ワイルド ソウル[2022]ジュリアン スニエ（赤ワイン ブルゴーニュ）
3,135円（税抜2,850円）
【送料無料】6本セット ボジョレ ヴィラージュ ルージュ ワイルド ソウル[2022]ジュリアン スニエ（赤ワイン ブルゴーニュ）
19,206円（税抜17,460円）
モルゴン[2022]ジュリアン スニエ（赤ワイン ブルゴーニュ）
4,741円（税抜4,310円）
フルーリー[2022]ジュリアン スニエ（赤ワイン ブルゴーニュ）
ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ ド ラ マレシャル ルージュ マグナム[2021]ジャック フレデリック ミュニエ【1500ml】（赤ワイン ブルゴーニュ）
67,210円（税抜61,100円）
ブルゴーニュ ルージュ[2022]クリストフ シュヴォー（赤ワイン ブルゴーニュ）
5,027円（税抜4,570円）
シャンボール ミュジニー[2022]クリストフ シュヴォー（赤ワイン ブルゴーニュ）
12,309円（税抜11,190円）
ヴォーヌ ロマネ[2022]クリストフ シュヴォー（赤ワイン ブルゴーニュ）
14,839円（税抜13,490円）
ブルゴーニュ ルージュ[2022]オリヴィエ ジュアン（赤ワイン ブルゴーニュ）
【送料無料】6本セット ブルゴーニュ ルージュ[2022]オリヴィエ ジュアン（赤ワイン ブルゴーニュ）
28,226円（税抜25,660円）
ボーヌ 1er トゥーロン[2022]ドゥセル エ フィス（赤ワイン ブルゴーニュ）
10,857円（税抜9,870円）
サヴィニ レ ボーヌ ルージュ[2022]ドゥセル エ フィス（赤ワイン ブルゴーニュ）
7,359円（税抜6,690円）
ニュイ サン ジョルジュ 1er オー ブド[2021]メオ カミュゼ（赤ワイン ブルゴーニュ）
34,870円（税抜31,700円）
ヴォーヌ ロマネ 1er レ ショーム[2021]メオ カミュゼ（赤ワイン ブルゴーニュ）
38,390円（税抜34,900円）
クロ ド ラ ロッシュ グランクリュ MCMLV(1955)[2021]ユベール リニエ（赤ワイン ブルゴーニュ）
149,380円（税抜135,800円）
ソタナム I.G.P. デ コリンヌ ローダニエンヌ セイシュエル[2019]レ ヴァン ド ヴィエンヌ（赤ワイン ローヌ）
7,161円（税抜6,510円）
ヴォーヌ ロマネ 1er プティ モン[2021]ジョルジュ ノエラ（赤ワイン ブルゴーニュ）
43,120円（税抜39,200円）
ジュヴレ シャンベルタン 1er フォントニ[2021]ジョルジュ ノエラ（赤ワイン ブルゴーニュ）
34,815円（税抜31,650円）
ジュヴレ シャンベルタン エシェゾー[2021]ジョルジュ ノエラ（赤ワイン ブルゴーニュ）
18,810円（税抜17,100円）
ヴォーヌ ロマネ[2021]ジョルジュ ノエラ（赤ワイン ブルゴーニュ）
19,778円（税抜17,980円）
ヴォーヌ ロマネ 1er ボーモン[2021]ジョルジュ ノエラ（赤ワイン ブルゴーニュ）
55,484円（税抜50,440円）
ヴォーヌ ロマネ 1er ショーム[2021]ジョルジュ ノエラ（赤ワイン ブルゴーニュ）
32,879円（税抜29,890円）
ニュイ サン ジョルジュ 1er ブド[2021]ジョルジュ ノエラ（赤ワイン ブルゴーニュ）
シャンボール ミュジニー[2021]マキシム シュルラン ノエラ（ジョルジュ ノエラ）（赤ワイン ブルゴーニュ）
シャンボール ミュジニー 1er フスロット[2021]マキシム シュルラン ノエラ（ジョルジュ ノエラ）（赤ワイン ブルゴーニュ）
38,610円（税抜35,100円）
ブルゴーニュ ルージュ[2021]ジョルジュ ノエラ（赤ワイン ブルゴーニュ）
7,062円（税抜6,420円）
ブルゴーニュ ピノ ノワール[2020]ミシェル ラファルジュ（赤ワイン ブルゴーニュ）
3,960円（税抜3,600円）
ヴォルネイ 1er クロ デ シェーヌ[2020]ミシェル ラファルジュ（赤ワイン ブルゴーニュ）
23,474円（税抜21,340円）
ヴォルネイ 1er レ カイユレ[2020]ミシェル ラファルジュ（赤ワイン ブルゴーニュ）
ヴォルネイ 1er クロ デュ シャトー デ デュック（モノポール）[2020]ミシェル ラファルジュ（赤ワイン ブルゴーニュ）
29,876円（税抜27,160円）
