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トップ > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > ハ行 > オリヴィエ・バーンスタイン > ジュヴレ シャンベルタン 1er シャンポー[2019]オリヴィエ バーンスタイン(赤ワイン ブルゴーニュ)

オリヴィエ・バーンスタイン Olivier BERNSTEIN

 オリヴィエ・バーンスタイン
 Olivier BERNSTEIN

ジャンシス・ロビンソンを始めとする
海外ジャーナリストの注目を集める新世代ミクロネゴス

プルミエクリュ、グランクリュ、最高峰の畑にフォーカスした最高級ワイン

オリヴィエ・バーンスタインは、ブルゴーニュの新星ネゴシアンとして、近年、ジャンシス・ロビンソンやアレン・メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されています。
ブルゴーニュの最高の区画と樹齢の高いブドウの樹、特にプルミエ・クリュ(一級畑)とグラン・クリュ(特級畑)だけにフォーカスし、ファースト・ヴィンテージとなった2007年、10種類=800ケースのワインを造りました。 高樹齢の樹から採れるブドウは収穫量が限られているため、生産量はごく僅かです。

元々、バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが、頻繁にワイン生産地を訪れ、畑や収穫などに触れるうちに、その魅力に取りつかれ、有望なビジネスキャリアを捨て、ボーヌで醸造の勉強を始めました。
2002年に短期間 アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興しました。 ここで造られたワインは、パリの有名レストランなどで評判となり、その成功を基に、2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するため、ブルゴーニュに帰還しました。
ブドウという果実そのものを厳選し、その生育状況には細心の注意を払い、醸造はジュヴレ・シャンベルタンにある自身のワイナリーで行います。
すべて特注のオークの新樽で熟成することにこだわり、濾過や清澄をせず、ワインは一本一本、丁寧に手で瓶に詰められています。


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ジュヴレ シャンベルタン 1er シャンポー[2019]オリヴィエ バーンスタイン(赤ワイン ブルゴーニュ)

Information
品名
ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ シャンポー オリヴィエ バーンスタイン
ワイン名(原語)
Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Olivier Bernstein
タイプ
赤ワイン・フルボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
バーンスタインの数少ない自社畑産ワイン 植わっているブドウの樹齢は55年に達するヴィエーユ・ヴィーニュ。このシャンポーとマジ・シャンベルタンにバーンスタインは自社区画を所有しています。シャンポーはジュヴレシャンベルタン村の中でも最もクオリティの高いプルミエ・クリュが集まる北斜面の最北にある畑です。赤土と茶色い土が混在し、母岩が畑表面にまで迫っています。果実味がよく主張をしているスタイリッシュで磨かれたブーケ。官能的な味わいから、美しく上品に熟した味わい、そして長いフィニッシュへと続きます。もちろん10年以上の熟成が十分に可能なポテンシャルを持ちますが、同時にバーンスタインのワインの中では若いうちからアクセスしやすいワインのひとつです。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
商品コード : 152128
価格 : 88,550円(税抜80,500円)
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