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トップ > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > カ行2 > フィリップ・コラン > シャサーニュ モンラッシェ 1er レ シュヌヴォット ブラン[2021]フィリップ コラン(白ワイン ブルゴーニュ)
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。 長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継いだ。 当時フィリップの右腕として働いていたジェラルディーヌ・ゴデは、現在の<ジェラルディーヌ・ルイーズ>の当主である。 所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。 アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。 サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。 ただし、このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルだ。 シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしているが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造している。 ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。 所有者は3軒しかなく(ほか2軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランだったが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却)、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。 年にわずか2樽しか出来ない、幻のワインである。 白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。 気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。 熟成期間は12?15ヶ月。 近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400?500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。 パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。 シャサーニュの造り手なので赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられるタイプである。 今後は、フィリップの息子のシモンが、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイ、マランジュの村にあるドメーヌの畑の大部分を引き継ぐ予定もある。 シモンは、スコットランド、アメリカ、南アフリカ、そしてブルゴーニュではピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ソゼで経験を積んだ。 一方でフィリップも引退するわけではなく、ブルゴーニュの一部畑を引き続き管理しながら、急速に拡大している南アフリカのフランシュフックにある<トピアリー・ワインズ>のほうにも力を入れる。
ブルゴーニュ ブラン モノポール クラ[2022]マルク ソワイヤール(ドメーヌ ド クラ)(白ワイン)
16,500円(税抜15,000円)
ブルゴーニュ アクト 2[N.V]マルク ソワイヤール(白ワイン ブルゴーニュ)
36,300円(税抜33,000円)
ピュリニー モンラッシェ 1er シャン ガン ヴィエーユ ヴィーニュ[2022]コント ド シャペル(JMフーリエ)(白ワイン ブルゴーニュ)
54,120円(税抜49,200円)
コルトン シャルルマーニュ グランクリュ ヴィエーユ ヴィーニュ[2022]コント ド シャペル(JMフーリエ)(白ワイン ブルゴーニュ)
137,720円(税抜125,200円)
マーティンボロー ホームブロック シャルドネ[2022]マーティンボロー ヴィンヤード(白ワイン ニュージーランド)
3,762円(税抜3,420円)
【送料無料】6本セット マーティンボロー ホームブロック シャルドネ[2022]マーティンボロー ヴィンヤード(白ワイン ニュージーランド)
22,979円(税抜20,890円)
マコン ヴィラージュ[2022]ジャン マルク ボワイヨ(白ワイン ブルゴーニュ)
4,587円(税抜4,170円)
モンタニー ブラン 1er ル ヴュー シャトー[2022]ジャン マルク ボワイヨ(白ワイン ブルゴーニュ)
6,391円(税抜5,810円)
モンテリー ブラン レ スール ロッシュ[2022]ジャン マルク ボワイヨ(白ワイン ブルゴーニュ)
10,670円(税抜9,700円)
ピュリニー モンラッシェ 1er シャン カネ[2021]ジャン マルク ボワイヨ(白ワイン ブルゴーニュ)
21,142円(税抜19,220円)
マンブール グランクリュ[2020]マルセル ダイス(白ワイン アルザス)
16,390円(税抜14,900円)
コルトン シャルルマーニュ グランクリュ[2020]メゾン シャルル ノエラ(白ワイン ブルゴーニュ)
17,270円(税抜15,700円)
サン トーバン ブラン[2021]ピエール イヴ コラン モレを含む3本セット(白ワイン ブルゴーニュ)
40,480円(税抜36,800円)
サン トーバン 1er オマージュ ア マルグリット ブラン[2021]ピエール イヴ コラン モレを含む3本セット(白ワイン ブルゴーニュ)
50,050円(税抜45,500円)
オートコート ド ボーヌ オー ブ デュ モンド ブラン[2021]ピエール イヴ コラン モレを含む2本セット(白ワイン ブルゴーニュ)
23,100円(税抜21,000円)
モンラッシェ グランクリュ[2015]ポンソ(白ワイン ブルゴーニュ)
384,120円(税抜349,200円)
【送料無料】9本セット コート デュ ローヌ ブラン[2020]ギガル(白ワイン フランス)
13,376円(税抜12,160円)
ムルソー ル クロマン[2022]ピエール ジラルダン(白ワイン ブルゴーニュ)
23,430円(税抜21,300円)
ムルソー アン ルロール[2022]ピエール ジラルダン(白ワイン ブルゴーニュ)
バタール モンラッシェ グランクリュ[2015]エイメ ヴァディム(白ワイン ブルゴーニュ)
117,370円(税抜106,700円)
ブルゴーニュ アリゴテ レ モン ド フュセイ[2022]シャントレーヴ(白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様6本まで】
6,402円(税抜5,820円)
ブルゴーニュ アリゴテ レ マンベイ[2022]シャントレーヴ(白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様6本まで】
6,776円(税抜6,160円)
ブルゴーニュ アリゴテ レ シャニオ[2022]シャントレーヴ(白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様6本まで】
7,271円(税抜6,610円)
ブルゴーニュ アリゴテ バ デ ゼ[2022]シャントレーヴ(白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様6本まで】
ブルゴーニュ アリゴテ ミアロン デュ バ[2022]シャントレーヴ(白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様6本まで】
ルーウィン アート シリーズ シャルドネ[2014]ルーウィン(白ワイン オーストラリア)※スクリュー
14,443円(税抜13,130円)
【送料無料】ブルゴーニュ白ワイン3本セット(C)トップレベルの作り手を厳選
15,300円(税抜13,909円)
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24,728円(税抜22,480円)
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ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ ド ラルロ ブラン[2022]ラルロ(白ワイン ブルゴーニュ)
32,010円(税抜29,100円)
シャブリ テロワール ド クルジ[2022]パトリック ピウズ(白ワイン ブルゴーニュ)
5,709円(税抜5,190円)
シャブリ 1er ヴァイヨン レ ミノ[2022]パトリック ピウズ(白ワイン ブルゴーニュ)
11,440円(税抜10,400円)
シャブリ 1er ビュトー[2022]パトリック ピウズ(白ワイン ブルゴーニュ)
シャブリ グランクリュ ブーグロ[2022]パトリック ピウズ(白ワイン ブルゴーニュ)
ムルソー クロ デ ゼコール[2022]アラン ユドロ ノエラ(白ワイン ブルゴーニュ)
21,120円(税抜19,200円)
ブルゴーニュ シャルドネ[2022]シャントレーヴ(白ワイン ブルゴーニュ)
4,829円(税抜4,390円)
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ レ モン ド フュセイ ブラン[2022]シャントレーヴ(白ワイン)
6,875円(税抜6,250円)
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ マンベイ ブラン[2022]シャントレーヴ(白ワイン)
シャサーニュ モンラッシェ 1er レ モルジョ ブラン[2022]シャントレーヴ(白ワイン ブルゴーニュ)
24,442円(税抜22,220円)
コルトン シャルルマーニュ グランクリュ[2022]シャントレーヴ(白ワイン ブルゴーニュ)
90,013円(税抜81,830円)
2022 シャントレーヴ アリゴテ&シャルドネ&ピノノワール 3本セット(バ・デ・ゼ)(赤ワイン 白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様3セットまで】
16,830円(税抜15,300円)
2022 シャントレーヴ アリゴテ&シャルドネ&ピノノワール 3本セット(フュセイ)(赤ワイン 白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様3セットまで】
2022 シャントレーヴ アリゴテ&シャルドネ&ピノノワール 3本セット(マンベイ)(赤ワイン 白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様3セットまで】
17,160円(税抜15,600円)
2022 シャントレーヴ アリゴテ&シャルドネ&ピノノワール 3本セット(シャニオ)(赤ワイン 白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様3セットまで】
17,710円(税抜16,100円)
2022 シャントレーヴ アリゴテ&シャルドネ&ピノノワール 3本セット(ミアロン)(赤ワイン 白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様3セットまで】
【送料無料】6本セット ブルゴーニュ シャルドネ[2022]シャントレーヴ(白ワイン ブルゴーニュ)
29,381円(税抜26,710円)
ムルソー クロ デュ クロマン[2022]ベルナール ボナン(白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様1本まで】
64,020円(税抜58,200円)
ブルゴーニュ ブラン イニシャル ビー ビー[2022]ベルナール ボナンを含む2本セット(白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様2セットまで】
42,680円(税抜38,800円)
ムルソー 1er シャルム ドゥス[2022]ベルナール ボナンを含む2本セット(白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様1セットまで】
213,400円(税抜194,000円)
ムルソー ナルヴォー ドゥス[2022]ベルナール ボナンを含む2本セット(白ワイン ブルゴーニュ)【おひとり様1セットまで】
87,120円(税抜79,200円)