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トップ > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > マ行 > アンリ・マニャン > リュショット シャンベルタン グランクリュ [2021]アンリ マニャン(赤ワイン ブルゴーニュ)
これからを担うジュヴレシャンベルタン村の若手ネットワーク ジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。 「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ=シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」(ヒュー・ジョンソン。「ドメーヌ・ドニ・モルテ」を評して)。 父の後を継いだこの若きアルノー・モルテがそのリーダーで、彼を中心とした研究ネットワークから、品質を劇的に向上させた新世代が現れてきています。 その最たる造り手がアンリ・マニャンです。 1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いているために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子シャルル・マニャンが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を遂げました。 栽培は実質的なビオロジックで、化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用していません。 が、ボルドー液をはじめ、ビオで認定されている薬剤にシャルル・マニャン氏は疑問を持っており、あえてビオロジックを名乗っていません。 ドメーヌではビオ認定されていないものの、葡萄や人体に無害でビオ認定された薬剤よりも明らかに環境に配慮されたものを使用しています。 亜硫酸の送添加量も40mg/Lとデメテール(ビオ認証)の赤ワインの上限の半分という少なさ。 醸造所の清掃の徹底でバクテリアなどの繁殖を最大限防いでいます。 とても誠実な彼が畑仕事の合間を縫って一生懸命まとめたレポートには、「結論」として次のように書かれています。 「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。 それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。 私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている(技術や添加物等の)あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。 ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。 2017年からはジュヴレ・シャンベルタンの組合ODG(Organisme de Defense etnde Gestion)のヴィラージュとプルミエ・クリュ部門の会長に就任するなど地域においても存在感を発揮。 また、現地のブルゴーニュラヴァーや全世界のワインバイヤーのバイブルと言えるワイン雑誌『Bourgogne Aujourd'hui 』においてアンリ・マニャンのシャルル・マニャン氏が『今年のブルゴーニュの星』として、紹介され、その実力も高く評価されています。
コトー ブルギニョン ルージュ[2020]ブリス マルタン(赤ワイン)
3,674円(税抜3,340円)
ブルゴーニュ ピノ ノワール[2021]ブリス マルタン(赤ワイン)
5,412円(税抜4,920円)
【送料無料】6本セット コトー ブルギニョン ルージュ[2020]ブリス マルタン(赤ワイン)
22,407円(税抜20,370円)
【送料無料】6本セット ブルゴーニュ ピノ ノワール[2021]ブリス マルタン(赤ワイン)
32,879円(税抜29,890円)
ミュジニー ヴィエーユ ヴィーニュ グランクリュ [2022]コント ジョルジュ ド ヴォギュエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
213,400円(税抜194,000円)
ボンヌ マール グランクリュ[2022]コント ジョルジュ ド ヴォギュエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
153,560円(税抜139,600円)
ブルゴーニュ パストゥグラン ピノ ノワール ロゼ[2023]ロベール シリュグ(ロゼワイン ブルゴーニュ)
4,158円(税抜3,780円)
ブルゴーニュ パストゥグラン[2022]ロベール シリュグ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール[2022]ロベール シリュグ(赤ワイン ブルゴーニュ)
6,193円(税抜5,630円)
シャンボール ミュジニー レ モンビエ[2022]ロベール シリュグ(赤ワイン ブルゴーニュ)
21,340円(税抜19,400円)
ヴォーヌ ロマネ[2022]ロベール シリュグ(赤ワイン ブルゴーニュ)
17,358円(税抜15,780円)
ヴォーヌ ロマネ ヴィエーユ ヴィーニュ[2022]ロベール シリュグ(赤ワイン ブルゴーニュ)
21,142円(税抜19,220円)
ヴォーヌ ロマネ 1er レ プティ モン[2022]ロベール シリュグ(赤ワイン ブルゴーニュ)
33,462円(税抜30,420円)
グラン エシェゾー グランクリュ [2022]ロベール シリュグ(赤ワイン ブルゴーニュ)
117,370円(税抜106,700円)
モンテプルチアーノ ダブルッツォ カーサ ペペ ヴェッキエ ヴィーニェ[2020]エミディオ ペペ(赤ワイン イタリア)
モンテプルチアーノ ダブルッツォ ブラネッラ ヴェッキエ ヴィーニェ[2020]エミディオ ペペ(赤ワイン イタリア)
リシュブール グランクリュ [2014]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
220,000円(税抜200,000円)
リシュブール グランクリュ [2015]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
ロマネ サン ヴィヴァン グランクリュ [2014]アラン ユドロ ノエラ(赤ワイン ブルゴーニュ)
シャンボール ミュジニー 1er レ ザムルーズ[2015]ロベール グロフィエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
138,710円(税抜126,100円)
ブルゴーニュ ルージュ[2022]ジャン マリー フーリエ(赤ワイン ブルゴーニュ)
9,680円(税抜8,800円)
ブルゴーニュ ルージュ モノポール クラ[2022]マルク ソワイヤール(ドメーヌ ド クラ)(赤ワイン)
16,500円(税抜15,000円)
ブルゴーニュ モントル キュル ルージュ[2022]マルク ソワイヤール(赤ワイン ブルゴーニュ)
13,200円(税抜12,000円)
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ[2022]マルク ソワイヤール(赤ワイン)
18,700円(税抜17,000円)
ブルゴーニュ ルージュ エルマイヨン[2022]マルク ソワイヤール(赤ワイン ブルゴーニュ)
25,300円(税抜23,000円)
ボーヌ 1er レ グレーヴ ヴィエーユ ヴィーニュ[2022]コント ド シャペル(JMフーリエ)(赤ワイン ブルゴーニュ)
25,850円(税抜23,500円)
ヴォルネイ[2021]ジャン マルク ボワイヨ(赤ワイン ブルゴーニュ)
11,154円(税抜10,140円)
ヴォルネイ 1er ピチュール[2018]ジャン マルク ボワイヨ(赤ワイン ブルゴーニュ)
13,871円(税抜12,610円)
ポマール 1er レ ジャロリエール[2018]ジャン マルク ボワイヨ(赤ワイン ブルゴーニュ)
14,641円(税抜13,310円)
ブルゴーニュ ルージュ[2020]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
ジュヴレ シャンベルタン[2020]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
13,376円(税抜12,160円)
ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ[2020]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
17,941円(税抜16,310円)
ジュヴレ シャンベルタン 1er ル フォントニ[2020]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
28,996円(税抜26,360円)
ジュヴレ シャンベルタン 1er レ カズティエ[2020]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
36,663円(税抜33,330円)
シャンボール ミュジニー 1er レ ボード[2020]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
32,582円(税抜29,620円)
シャルム シャンベルタン グランクリュ[2020]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
55,484円(税抜50,440円)
ブルゴーニュ ルージュ[2018]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
8,030円(税抜7,300円)
ジュヴレ シャンベルタン[2018]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
12,892円(税抜11,720円)
ジュヴレ シャンベルタン 1er レ コルボー[2017]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
22,011円(税抜20,010円)
ジュヴレ シャンベルタン 1er ル フォントニ[2013]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
30,943円(税抜28,130円)
ジュヴレ シャンベルタン 1er ル フォントニ[2018]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
28,809円(税抜26,190円)
ジュヴレ シャンベルタン 1er レ カズティエ[2011]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
36,278円(税抜32,980円)
ジュヴレ シャンベルタン 1er レ カズティエ[2013]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
37,345円(税抜33,950円)
シャンボール ミュジニー 1er レ ボード[2016]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
34,144円(税抜31,040円)
シャンボール ミュジニー 1er レ ボード[2017]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
33,077円(税抜30,070円)
シャルム シャンベルタン グランクリュ[2016]セラファン(赤ワイン ブルゴーニュ)
57,123円(税抜51,930円)
ブルゴーニュ ルージュ レ プリエール[2022]ベルトー ジェルベ(赤ワイン ブルゴーニュ)
4,345円(税抜3,950円)
オート コート ド ニュイ ルージュ[2022]ベルトー ジェルベ(赤ワイン ブルゴーニュ)
4,829円(税抜4,390円)
コート ド ニュイ ヴィラージュ[2022]ベルトー ジェルベ(赤ワイン ブルゴーニュ)
6,292円(税抜5,720円)
フィサン(フィクサン)[2022]ベルトー ジェルベ(赤ワイン ブルゴーニュ)
6,677円(税抜6,070円)