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トップ > タイプ別 > スパークリングワイン > ラ コンプリ Deg.2022[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】 品種別 > 白ブドウ > シャルドネ > ラ コンプリ Deg.2022[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】 生産国別 > フランス > シャンパーニュ > レコルタン・マニピュラン(RM)2 > サヴァール > ラ コンプリ Deg.2022[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】
可能な限り自然であることを目指したシャンパーニュ サヴァールは、モンターニュ・ド・ランス西側の8つのプルミエ・クリュの村のひとつ、エキュイユに所在するレコルタン・マニピュランです。 1947年にわずか0.2haの畑からその歴史がスタートし。最初に瓶詰めをしたのは1995年と比較的まだ新しい造り手でありながら、すでに世界中にその名が知れ渡っています。 畑は現在エキュイユに3ha、隣接するヴィレール=オー=ヌードに1haの計4ha。 2005年に家業を継いだ3代目フレデリック・サヴァールはブルゴーニュワインを偏愛し、生み出すシャンパンにもその影響が強く表れています。 ブルゴーニュの造り手が表現しているフィネス、深み、エレガントさを同じように表現したいと考えて栽培・醸造に取り組んでいます。 フィネスや深みは畑仕事に由来すると考えており「可能な限り自然であること」を栽培のモットーとしています。 そのため畑では殺虫剤・除草剤を使用せずに畑の掘り起こしで栽培し、天敵の虫を使うことで害虫駆除。 醸造面ではそれまでステンレスタンクのみで行ってきた発酵に樽発酵を導入。 さらにキュヴェごとに違ったアプローチを取り入れています。 ミネラル感を引き出すために、バトナージュ（攪拌）の頻度を減らし、無濾過、ノンフィルターで仕上げます。 自然派のブルゴーニュに通じるようなうま味と同時に強くミネラル感を感じさせるスタイルは個性的で唯一無二。国内外に熱狂的なファンが多いことにも頷けます。
品切れ
サロン ブラン ド ブラン[2013]サロン（シャンパン）【木箱】【正規品】
170,720円（税抜155,200円）
ミレジム ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ[2015]フランク ボンヴィル（シャンパン）
8,327円（税抜7,570円）
ブラン アッサンブラージュ(2021)[N.V]シャヴォスト（シャンパン）
8,712円（税抜7,920円）
ブラン ド シャルドネ(2021)[N.V]シャヴォスト（シャンパン）
10,472円（税抜9,520円）
ブラン ド ムニエ(2021)[N.V]シャヴォスト（シャンパン）
アルページュ プルミエクリュ ブラン ド ブラン(2017base)[N.V]パスカル ドケ（シャンパン）
8,140円（税抜7,400円）
アントシアン プルミエクリュ ロゼ(2018base)[N.V]パスカル ドケ（シャンパン）
9,570円（税抜8,700円）
ディアパソン エクストラ ブリュット グランクリュ(2015base)[N.V]パスカル ドケ（シャンパン）
10,670円（税抜9,700円）
ロック ソラーレ セザネ エクストラ ブリュット[N.V]ドント グルレ（シャンパン）
12,430円（税抜11,300円）
ル メニル シュール オジェ シェティヨン ド オー[2019]ドント グルレ（Adrien Dhondt）（シャンパン）【おひとり様3本まで】
29,810円（税抜27,100円）
ADN ド ムニエ ミレジム ブリュット ナチュール[2016]クリストフ ミニョン（シャンパン）
18,260円（税抜16,600円）
ラ ブルトンヌ[2020]ピコネ（シャンパン）
15,422円（税抜14,020円）
ボランジェ R.D（アール ディー）[2008]ボランジェ【箱無し】（シャンパン）
47,960円（税抜43,600円）
ボランジェ ラ グランダネ[2015]【ギフトボックス】【正規品】（シャンパン）
28,710円（税抜26,100円）
ボランジェ ラ グランダネ ロゼ[2015]【箱無し】【正規品】（シャンパン）
35,200円（税抜32,000円）
【送料無料】6本セット クレマン ダルザス ブリュット グランド キュヴェ[N.V]ジョゼフ グリュス エ フィス（スパークリングワイン アルザス）
14,256円（税抜12,960円）
クレマン ダルザス ブリュット グランド キュヴェ[N.V]ジョゼフ グリュス エ フィス（スパークリングワイン アルザス）
2,310円（税抜2,100円）
ボランジェ ラ グランダネ ロゼ[2015]【ギフトボックス】【正規品】（シャンパン）
36,190円（税抜32,900円）
キュヴェ ミレジメ レスプリ ド ブラン ド ブラン[2013]ピエール ペテルス（シャンパン）
16,390円（税抜14,900円）
エクスプレシオン[2014]サヴァール【ラベル汚れあり】（シャンパン）
プルミエ クリュ トラディション エクストラ ブリュット[N.V]マリオン ペルスヴァル（シャンパン）
7,744円（税抜7,040円）
プルミエ クリュ レゼルヴ ブリュット ブラン ド ブラン[N.V]マリオン ペルスヴァル（シャンパン）
8,426円（税抜7,660円）
プルミエ クリュ プリヴィレージュ ブリュット ナチュール ブラン ド ノワール[N.V]マリオン ペルスヴァル（シャンパン）
クリュッグ コレクション[1995]【ギフトボックス】【EX】（シャンパン）
266,750円（税抜242,500円）
ウチのキャリコ[2022]アズッカ エ アズッコ（白ワイン（オレンジ） 日本）【おひとり様2本まで】
6,402円（税抜5,820円）
ミレジム[2012]トーマ ペルスヴァル（シャンパン）
23,430円（税抜21,300円）
ル ヴィラージュ[2017]トーマ ペルスヴァル（シャンパン）
13,860円（税抜12,600円）
ラ マズール[2018]トーマ ペルスヴァル（シャンパン）
ビュル ド ロゼ Deg.2018[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】
22,110円（税抜20,100円）
ビュル ド ロゼ Deg.2021[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】
ラ コンプリ Deg.2017[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】
19,140円（税抜17,400円）
ラ コンプリ Deg.2020[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】
ラ コンプリ Deg.2021[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】
ルーヴェルチュール Deg.2019[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】
13,420円（税抜12,200円）
ルーヴェルチュール Deg.2020[N.V]サヴァール（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】
ルーヴェルチュール マグナム[N.V]サヴァール【1500ml】（シャンパン）【若干のラベル汚れあり】
29,590円（税抜26,900円）
レ ヌー[2019]サヴァール（シャンパン）
33,770円（税抜30,700円）
トロワ ジェーム ミレネール[N.V]クリストフ ミニョン（シャンパン）
10,571円（税抜9,610円）
ADN ド ムニエ エクストラ ブリュット[N.V]クリストフ ミニョン（シャンパン）
キザン スパークリング トラディショナル ブリュット[N.V]機山洋酒工業【リアルワインガイドセレクツ】（スパークリングワイン 日本）
4,490円（税抜4,081円）
ゴッセ ドゥゾン ド カーヴ ア ミニマ ブリュット（2006ベース）[N.V]【ギフトボックス】（シャンパン）
12,408円（税抜11,280円）
ビュル ド ロゼ Deg.2020[N.V]サヴァール（シャンパン）
サブロン[2018]ブリス アルーシュリー（シャンパン）
9,394円（税抜8,540円）
ブランシュ ヴィーニュ[2018]ブリス アルーシュリー（シャンパン）
12,991円（税抜11,810円）
ブリュット レコルト1989プルミエクリュ[N.V]デボルド アミオー（スパークリングワイン シャンパン）
10,956円（税抜9,960円）
テール デトワール グランクリュ ブリュット[N.V]ラミアブル（シャンパン）
5,709円（税抜5,190円）
【送料無料】6本セット ブリュット キュベ プレフェランス[N.V]Ｊ．ラサール【ギフトボックス】（シャンパン）
40,733円（税抜37,030円）
ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ[N.V]（シャンパン）
6,677円（税抜6,070円）
【送料無料】6本セット ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ[N.V]（シャンパン）
40,447円（税抜36,770円）
ラ ヴィーニュ ダンタン ブリュット ナチュール[2004]タルラン（シャンパン）
30,910円（税抜28,100円）
