現在の中身:0点
電話でのお問い合わせ
トップ > タイプ別 > スパークリングワイン > レゴワスト ブラン ド ブラン グラン クリュ[2013]ペルトワ ルブラン(シャンパン) 品種別 > 白ブドウ > シャルドネ > レゴワスト ブラン ド ブラン グラン クリュ[2013]ペルトワ ルブラン(シャンパン) 生産国別 > フランス > シャンパーニュ > レコルタン・マニピュラン(RM)2 > ペルトワ・ルブラン > レゴワスト ブラン ド ブラン グラン クリュ[2013]ペルトワ ルブラン(シャンパン)
1955年、クラマン村出身の栽培醸造家であり、現当主の祖父にあたるポール・ペルトワ、そしてメニル・シュル・オジェ村出身の栽培醸造家の現当主の祖母にあたるフランソワーズ・ルブランの結婚を機に、シャンパーニュメゾン「ペルトワ・ルブラン」が誕生しました。 ポール、フランスソワーズの間には3人の娘さんがいました。そのうちの一人オディルが、両親の引退を機に、ドメーヌを継ぐことを決意。 当時、収穫したぶどう大半は、大手メゾンのデュヴル・ルロワに提供をしていました。 オディルが引退を考えた2007年、ドメーヌに転機が訪れます。 オディルは、生涯独身でしたので、跡継ぎがおらず、ドメーヌの存続をどうするかという問題に突き当たりました。 そんな折、それまで、マルセイユにて、土壌学、園芸学に携わっていたクレマン(現当主・オディルの甥っ子にあたる)が、ここクラマンに戻り、アヴィズ村の醸造学校にて学び多くのドメーヌで研修を行い経験を積んだのち、28歳でドメーヌを継ぐことを決意。 また、同時に、パリで経営コンサルタントとしての仕事に携わっていた弟のアントワンヌが、2013年にドメーヌの運営に携わることを決意し、クラマンに戻ってきました。 すべて元詰めすることを決意し、著名コンサルタントの「エルヴェ・ジャスタン」から、アドバイスを受けながら、本格的にぶどう作り、シャンパーニュ造りを兄弟がと五代目として日々、試行錯誤を重ね、シャンパーニュを生み出しています。
ドメーヌでは現在9ha(44パーセル)を所有しています。すべてシャルドネ種のみですが、ぶどうが植えられているパーセルごとに、微妙な差異があります。 それぞれの反応も多様で、単独であるがゆえにそれぞれのパーセルにおいて、異なる作業を緻密におこないます。 綿密な観察、丁寧な作業することで、最高品質のぶどうをつくること。 これが最高品質のシャンパーニュ造りにつながります。 基本的には、ぶどうにその成長を任せており、除草剤や殺虫剤は一切使用せず有機農法で栽培をしています。 天候により、止むを得ないときには、処置します。 有機農法、ビオディナミ農法も取り入れていますが、認証マークの入手にはこだわっていません。 ぶどう、土の声を聞き、必要があれば介入をするスタンスでありたいのです。 また、決まった形にとらわれず、いろいろな手入れを実践しています。 たとえば、本来は我々人間の健康維持のために用いる療法ですが、フィトテラピーやアロマテラピーなどもも実践しています。 (フィトテラピー=植物療法。ハーブなどの植物の力を借りて、生物の体に本来備わっている自然治癒力や免疫力を高める療法)。
ブドウを収穫後、ペルトワ・ルブランでは一番搾りであるラ・キュヴェ飲みを使用。 キュヴェで得られる果汁こそがもっともピュアな実の果汁であり、豊かな酸と糖が得られるからです。 セメントタンク、ステンレスタンク、オーク樽(ブルゴーニュのヴァンサン・ジラルダンからの提供)を使い分けて発酵。 熟成においては、8〜9ヶ月 シュール・リー熟成をさせます。 ワインは澱と一緒に寝かされるため、伝統的なスーティラージュ(澱引き)の作業は行う必要がなく自然に清澄されたワインを得ることができます。 醸造方法からも感じ取れるように、土地の個性を純粋に反映するブルゴーニュのようなワイン醸造を目指しています。 大手メゾンのようにリザーブワインを使い毎年同じワインの品質を保つことよりも、様々な形で現れるヴィンテージの個性をシャンパーニュに反映したいと考えています。
ジョシア ブラン ド ノワール[2019]カゼ ティボー(シャンパン)
10,571円(税抜9,610円)
クレイエール[N.V]カゼ ティボー(シャンパン)
7,942円(税抜7,220円)
レ ボーグ シュド グランクリュ[N.V]ラ ロジェリー(シャンパン)
15,224円(税抜13,840円)
エロイン[2015]ラ ロジェリー(シャンパン)
13,475円(税抜12,250円)
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ[2006]【正規品】【ギフトボックス】(シャンパン)
44,440円(税抜40,400円)
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ[2006]【正規品】【箱無し】(シャンパン)
43,450円(税抜39,500円)
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ[2007]【正規品】【箱無し】(シャンパン)
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ[2008]【正規品】【箱無し】(シャンパン)
ブルーノ パイヤール N.P.Uネック プリュ ウルトラ[2009]【ギフトボックス】(シャンパン)
44,000円(税抜40,000円)
パーセレール シャイヨ モン ターム ミジュラ[2016]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
24,090円(税抜21,900円)
パーセレール シャイヨ オート ヴィーニュ[2019]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
17,600円(税抜16,000円)
ミレジム[2018]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
13,750円(税抜12,500円)
テロワール エパヌイ デゴルジュマン タルディフ(2015)[N.V]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
16,610円(税抜15,100円)
テロワール エパヌイ デゴルジュマン タルディフ(2016)[N.V]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
15,730円(税抜14,300円)
ル テロワール Lot2020[N.V]アドリアン ルノワール(シャンパン)
10,670円(税抜9,700円)
オートル クリュ[N.V]ノワック(シャンパン)
10,956円(税抜9,960円)
ボシェ ブラン ド ノワール(2019)[N.V]ノワック(シャンパン)
12,122円(税抜11,020円)
テュイルリー ブラン ド ブラン(2019)[N.V]ノワック(シャンパン)
フォンティネット ブラン ド ノワール (2020)[N.V]ノワック(シャンパン)
リューディー レ モンタン ブラン ド ブラン[2018]アドリアン ルノワール(シャンパン)
サロン ブラン ド ブラン[2013]サロン(シャンパン)【木箱】【正規品】
158,950円(税抜144,500円)
ミレジム ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ[2015]フランク ボンヴィル(シャンパン)
8,327円(税抜7,570円)
アルページュ プルミエクリュ ブラン ド ブラン(2017base)[N.V]パスカル ドケ(シャンパン)
8,140円(税抜7,400円)
アントシアン プルミエクリュ ロゼ(2018base)[N.V]パスカル ドケ(シャンパン)
9,570円(税抜8,700円)
ディアパソン エクストラ ブリュット グランクリュ(2015base)[N.V]パスカル ドケ(シャンパン)
ロック ソラーレ セザネ エクストラ ブリュット[N.V]ドント グルレ(シャンパン)
12,430円(税抜11,300円)
ADN ド ムニエ ミレジム ブリュット ナチュール[2016]クリストフ ミニョン(シャンパン)
18,260円(税抜16,600円)
ボランジェ R.D(アール ディー)[2008]ボランジェ【箱無し】(シャンパン)
47,960円(税抜43,600円)
ボランジェ ラ グランダネ[2015]【ギフトボックス】【正規品】(シャンパン)
28,710円(税抜26,100円)
ボランジェ ラ グランダネ ロゼ[2015]【箱無し】【正規品】(シャンパン)
35,200円(税抜32,000円)
クレマン ダルザス ブリュット グランド キュヴェ[N.V]ジョゼフ グリュス エ フィス(スパークリングワイン アルザス)
2,310円(税抜2,100円)
ボランジェ ラ グランダネ ロゼ[2015]【ギフトボックス】【正規品】(シャンパン)
36,190円(税抜32,900円)
エクスプレシオン[2014]サヴァール【ラベル汚れあり】(シャンパン)
プルミエ クリュ トラディション エクストラ ブリュット[N.V]マリオン ペルスヴァル(シャンパン)
7,744円(税抜7,040円)
プルミエ クリュ レゼルヴ ブリュット ブラン ド ブラン[N.V]マリオン ペルスヴァル(シャンパン)
8,426円(税抜7,660円)
プルミエ クリュ プリヴィレージュ ブリュット ナチュール ブラン ド ノワール[N.V]マリオン ペルスヴァル(シャンパン)
ビュル ド ロゼ Deg.2024[N.V]サヴァール(シャンパン)【若干のラベル汚れあり】
22,110円(税抜20,100円)
ビュル ド ロゼ Deg.2021[N.V]サヴァール(シャンパン)【若干のラベル汚れあり】
ルーヴェルチュール Deg.2024[N.V]サヴァール(シャンパン)【若干のラベル汚れあり】
13,420円(税抜12,200円)
レ ヌー[2019]サヴァール(シャンパン)
37,730円(税抜34,300円)
トロワ ジェーム ミレネール[N.V]クリストフ ミニョン(シャンパン)
キザン スパークリング トラディショナル ブリュット[N.V]機山洋酒工業【リアルワインガイドセレクツ】(スパークリングワイン 日本)
4,490円(税抜4,081円)
ビュル ド ロゼ Deg.2020[N.V]サヴァール(シャンパン)
ブランシュ ヴィーニュ[2018]ブリス アルーシュリー(シャンパン)
12,991円(税抜11,810円)
ブリュット レコルト1989プルミエクリュ[N.V]デボルド アミオー(スパークリングワイン シャンパン)
テール デトワール グランクリュ ブリュット[N.V]ラミアブル(シャンパン)
5,709円(税抜5,190円)
【送料無料】6本セット ブリュット キュベ プレフェランス[N.V]J.ラサール(シャンパン)
40,733円(税抜37,030円)
ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ[N.V](シャンパン)
6,677円(税抜6,070円)
【送料無料】6本セット ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ[N.V](シャンパン)
40,447円(税抜36,770円)
ラ ヴィーニュ ダンタン ブリュット ナチュール[2004]タルラン(シャンパン)
30,910円(税抜28,100円)