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トップ > タイプ別 > スパークリングワイン > コンコルダンス エクストラ ブリュット[2016]マリー クルタン(シャンパン)
品種別 > 黒ブドウ > ピノ・ノワール > コンコルダンス エクストラ ブリュット[2016]マリー クルタン(シャンパン)
生産国別 > フランス > シャンパーニュ > レコルタン・マニピュラン(RM)2 > マリー・クルタン > コンコルダンス エクストラ ブリュット[2016]マリー クルタン(シャンパン)

 Marie-Courtin
 マリー・クルタン

オーヴに誕生した女性ビオディナミストが造るシャンパーニュ

オーブに誕生した女性ビオディナミストのドメーヌ
フランソワーズ・ベデルを彷彿とさせる女性ビオディナミ生産者が、オーブに誕生しました。挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。  「子供の頃から、化学薬品をまったく受けつけない体質でした。病気になったら、ホメオパシーなどで治癒していました」というドミニク・モローが、女性ヴィニュロンヌとしての人生を選択した時、最初からビオディナミを志向したのは自然な成り行きでした。

 「DRC」、「ルフレーヴ」、「コント・ラフォン」、「ディディエ・モンショヴェ」らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ポリゾ村のRM、「Piollot Pere et Fils」に嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。

 「私にとって本当に幸いだったのは、義父が、長年のセレクション・マサル(マス選抜)の成果として、素晴らしいピノ・ノワールの古樹を残してくれたことです。ビオディナミによって、古樹のポテンシャルをさらに深いところから引き出すことができました」(ドミニク・モロー)。

 小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。  尚、メゾン名の「マリー・クルタン」は、同じくぶどう栽培家だった彼女のひいおばあさんの名前で、農薬や化学肥料を一切使用せず、馬による耕作を行っていたマリーさんへの敬意を込めて命名されたものです。

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コンコルダンス エクストラ ブリュット[2016]マリー クルタン(シャンパン)

Information
品名
コンコルダンス エクストラ・ブリュット[N.V]マリー クルタン
ワイン名(原語)
Concordance Extra Brut Marie-Courtin
タイプ
スパークリングワイン・辛口
内容量
750ml
産地
フランス・シャンパーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
亜硫酸塩の醸造中不使用、ノン・ドゼ、単一品種から生まれる純粋性の塊 ピノノワール100%。畑はポリゾ村。平均樹齢45年のVV。エナメル製タンクで、SO2(酸化防止剤)を一切使用せずに醸造。エクストラ・ブリュット表記ですが、ドザージュ・ゼロのノンドゼです。年産2700本の限定作品。キュヴェ名の「コンコルダンス」は「一致」という意味で、SO2を添加しないため絶えず細心の注意を払いながら行った醸造における仕事量と、完成したシャンパンの品質が、正しく「一致」していることを表しています。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
商品コード : 323804
価格 : 13,420円(税抜12,200円)
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